와인 바디감과 와인 탄닌을 선호하신다면 스페인 와인인 Alaya Tierra 추천

안녕하세요 와인 리뷰하는 남자 나무입니다. 벌써 22년이 끝났고 23년의 해가 떠올랐네요. 제 티스토리 이웃분들, 방문해주신 모든 분들 계묘년 행복한 일만 가득하시길 바랍니다. 오늘 소개해드릴 와인은 "Alaya Tierra 2019", "알라야 티에라 2019빈티지"입니다. 스페인 레드와인이며, 와인 바디감 높은거 좋아하시거나 와인 탄닌감 높은 걸 선호하신다면 추천드리고 싶네요.

 

Alaya Tierra 알라야 티에라 브랜드 소개

Alaya Tierra 알라야 티에라는, Bodegas Atalaya에서 만든 레드 와인입니다. Bodegas Atalaya는 우리가 잘 알고 있는 후안길을 만든 Gil family에서 07년도 설립한 브랜드죠. 알라야 티에라는 가르나차 띤또네라 Garnacha Tintorera 품종 100%로 생산한 와인입니다.

 

생산 지역

지역은 스페인 > Castilla > Almansa 입니다. 알만사 Almansa는 카스티야 라만차에 포함되는 와인산지죠.
대륙성 기후를 가지고 있으며 모나스트렐, 가르나차, 템프라니요를 주 품종으로 생산합니다.

 

비비노 평가

비비노 평점은 어마어마 합니다. 4.5점에 모수가 1.5만 명이나... 특히 19 빈티지는 스페인 가르나차 와인 중 top2라고 랭크되어 있네요. 비평점수로는 RP(로버트파커)의 92점입니다. 가격은 5.5만 정도 합니다. 비비노 대중들의 의견도 그랬듯이 BOLD(바디감)이 높습니다. 와인 바디감이란 입에서 느껴지는 볼륨감이라고 생각하시면 되는데요. 쉽게 물과 우유를 비교하시면 됩니다. 물은 좀 가볍죠. 반면 우유는 무겁고 부피감이 있습니다. 와인 바다감이 높으면 우유같이 무거운 느낌을 가졌다고 보시면 됩니다.

 

와인 특징

길 패밀리 홈페이지에 가서 알라야 티에라 테크니컬 시트를 보니, 프렌치/아메리칸 오크통에 15개월 숙성을 하였네요. 해발 1000m의 50년된 와인나무에서 수확을 했다고 합니다.  올드바인 경우 굉장히 농축되어있고 농밀한 와인을 생산할 때 주로 사용되는데요. 오늘 Alaya Tierra 기대가 됩니다.

 

와인 페어링

함께한 음식은 토마토 스파게티와 스테이크입니다! 이보다 더 잘 어울리는 음식이 없을 정도로 환상적인 조합이었습니다. 스페인 와인이 생각보다 바디감과 탄닌이 높거든요. 그럴때 일 수록 육즙 팡팡한 스테이크는 필수입니다. 요렇게 말이죠 ^^ 제가 구웠지만 정말 잘 구웠어요. 겉에 마리야르 반응을 시키고 속은 촉촉하게 미듐레어 후훗..

와인 리뷰

Alaya Tierra 와인 리뷰 한번 가볼까요? 색상은 딥 퍼플입니다. 도수도 15.5%라서 딱 봐도 강하고 진해 보여요. 오픈 직후 향에서는 달콤한 베리류향이 강하게 치고 올라오더군요. 밀도 있게 잘 익었어요! 부케보다는 아로마가 압도적입니다. 약간의 스파이시 뉘앙스가 있는데요. 향신료의 왕인 클로브, 고추, 피망 향이 촘촘히 배어 있어요. 미듐 이하 ~ 미듐 정도의 산미를 가지고 있고, 풀탄닌이지만 부드러운 목넘김을 보여주고 있네요.

좀 더 깊이 있는 시음 노트

개인적으로 오픈 후 바로 드시는 걸 추천드립니다. 저는 한 반년정도 셀러에서 12도 셀러링은 했어요. 와인 온도는 한 15도정도 됐겠죠?? 아주 좋은 시음 온도입니다. 이틀에 거쳐서 나눠 마셨는데요.

첫째 날엔 가죽, 오크, 바닐라가 발란스게 좋게 올라왔다면, 두 번째 날엔 스파이스 뉘앙스가 강했습니다. 알코올뿐 아니라 와인 바디감과 탄닌이 받쳐주기 때문에 진한와인 강한 와인 좋아하시는 분이라면 적극 추천드립니다.  마시면서 이렇게 맛있는 스페인 와인인이 많이 있었나.. 란 생각을 하며 행복하게 시음했네요.

 

마무리하며

알라야 테이라, Bodegas Atalaya 브랜드의 믿고마시는 스페인 레드와인. 개인적으로 만족도가 높아서 다시 한병 채워둘 생각입니다. 네, 23년 첫 포스팅으로 스페인 Alaya Tierra 19빈티지 소개드렸습니다. 앞으로도 좋은 컨탠츠로 찾아뵙겠습니다. 와인 마시는 나무! 기억해주세요 :)  새 해 복 많이 받으세요!!