미국와인추천 Raymond R Collection 적포도주

안녕하세요  

와인 리뷰어 나무입니다.

 

오늘은 미국와인추천 컨텐츠로 찾아뵙네요.

 

Raymond 와이너리의 R collection 적포도주 리뷰 남겨봅니다.

Raymond R Collection Field Blend 2019
레이몬드 R 콜렉션 필드 블렌드 2019

레이몬드 와이너리에는 다양한 라인업이 있는데요.

오늘 마신 R Collection은 엔트리급 와인입니다.

초보자도 쉽게 즐길 수 있죠. 

하지만 방심은 금물이에요 맛있거든요 ㅎㅎ

나파밸리의 큰 손 Boisset Group이 고민을 많이 해서 만든 레드 블랜딩 와인입니다.

부르고뉴의 거물 부아세는 09년 Raymond 포도밭를 구매하면서 미국 나파밸리 영향력을 키워갔는데요.

레이몬드 와이너리는 나파밸리의 경험많은 와인메이커, Stephanie Putnam을 중심으로 Sophie Drucker 등을 영입해 부아세 그룹의 양조 기술과 유기농 농업기술을 나파밸리에 적용시켰습니다

레이몬드 와이너리는, 인수 시점인 09년보다 한참 전인 1970년부터 와인 생산을 했었습니다.

역사와 전통이 있는데 품질이 어디 가겠나요.

 

부아세 그룹의 투자에 힘입어 마케팅, 품질향상에 심혈을 기울였습니다.

오늘 마신 미국와인 R Collection Field Blend는 시음자 수가 약 5천 명이나 되면서 vivino 평점 3.7점을 보유하고 있네요.

바디감이 높고, 부드러운 탄닌을 가지고 있어 전형적인 나파밸리 블렌딩 와인이라고 할 수 있겠네요.

함께한 음식점도 소개시켜드리고 싶네요!

강남 돼지통 본점입니다.

요즘 찾기 힘든 강남 와인 콜키지프리 음식점이에요.

정확하겐 인당 5천원 잔 값 받습니다. 이정도면 프리 인정!?

강남 콜키지프리 돼지통에서 일단 두툼한 목살 주문하시구요

미국와인인 레이몬드 R 콜렌션 오픈을 해줍니다.

​요건 여러 품종인 까베르네소비뇽, 메를로, 쉬라, 쁘띠 쉬라, 진판델로 구성되어 있어요 블렌딩이죠.

독특하게 로뜨별로 품종을 달리했는데요.

 

1로뜨는 까쇼고 2, 3 등등이 메를로, 쁘띠쉬라 등등합니다.

 

로뜨 4를 걸쳐서 로뜨 5 레드블랜드까지 온거죠 ㅎㅎ

함께한 목살 퀄리티는 놀라웠습니다.

고기육즙에 숯향이 입혀져서 맛있더라구요

간장소스과 노른자 소스 조합도 한 몫했는데요.

찐득하고 짭조름한 소스는 레시피를 물어볼정도로 맛났습니다.

레이몬드 R 콜렌션 향과 맛은 어떘을까요?

먼저 색은 미듐 루비보다 약간 진하네요

고깃집에서 뚫고 나올 정도로 부케향이 진했습니다.

오크, 바닐라 향이 강했고 스파이시한 향이 자연스레 입혀있네요.

맘에 든 점은 오크향이 강하지 않았던 것입니다.

저급 와인처럼 과숙성 또는 오크 가루 범벅이지 않았습니다.

엔트리급 미국와인이다 보니 가격이 비싸지 않습니다.

롯데백화점 와인코너에서 합리적이게 만나보실 수 있죠

가성비 와인으로 추천드리고 싶군요 ㅎㅎ

탄닌은 부드럽고 감초 블랙베리류의 향도 짙네요 바디감도 미듐 이상입니다.

잘 눌러 담은 나파밸리 입문용 와인입니다. 

개인적으로 느끼기에, 나파밸리의 까쇼는 파워풀한 반면, 블렌드 와인은 강도를 좀 줄이고 목 넘김을 좋게 만드는 것 같아요

음식맛이 앞도적이지 않다면, 레드 블렌딩 와인이 적당히 페어링하기는 좋을 것 같아용!

목살에 이어 삼겹살과 껍데기까지!!

레드와인 두병정도는 먹어줘야죠~~

 

네 오늘은 레이몬드 R 콜렌션 미국와인 시음 리뷰를 남겨보았습니다.

 

부드러운 목넘김의 레드블랜드라 맘에드는 와인이었습니다.

 

미국와인추천추천!

 

그럼 다음 리뷰로 찾이뵙겠습니다!

 

오늘도 즐거운 와인하세요 :)